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진공반죽기는 면제품 생산공정중 의 중요한 설비 입니다.

설비는 자동정량급수.자동진공 작업하여고 반죽 속도도 자동조절가능합니다.

반죽시간이 설정 요구에 따라 모든 조작절차가 PLC로 설계 자동화 가 가능합니다.

진공반족은 밀가루 단백질분자를 짧은시간이내에 수분을 충분히 흡수 토록 하여

면의 제품을 질적 향상을 보장 합니다,

진공반죽기 기계의 장점은 압축 표면과 반죽 시간을 절약하고 노동을 절약하며 효율성을 향상 시키며 반죽 단백질 질감 구조를 개선하며 수분 함량을 높이고 생산 속도를 높일 수 있습니다.

일반 반죽 믹서와 비교하여, 진공 반죽 믹서는 진공 펌프를 추가 할뿐만 아니라. 진공 믹서에는 자동 개방, 자동 폐쇄, 자동 텀블링 및 자동 표면 기능이 있습니다. 더 많은 유압 펌프, 진공 펌프, 기어 박스, 컴퓨터 제어판 및 페이스 박스도 두껍게해야합니다. 그렇지 않으면 진공이 쉽게 변형됩니다.

1. 진공 청소 및 진공 청소 후 밀가루 입자가 완전히 팽창하고 흡수되는 물의 양이 많으며 동일한 밀가루가 반죽을 5 % -7 % 더 많이 생산할 수 있습니다.

2. 반죽을 진공 청소기로 청소하고 진공 청소기로 청소 한 후 반죽은 무엇이고 모양은 부드럽고 글루텐이며 끈적 거리지 않습니다.

3, 특히 여름에는 반죽이 자연스럽게 일어나지 않습니다.

4. 반죽을 자른 후에는 기포가 없습니다.

5, 반죽에서 반죽이 끈적 거리지 않고, 피부가 부러지지 않고, 피부가 맑고, 급속 냉동 만두, 수프 백, 크리스탈 만두에 대한 첫 번째 선택입니다.

6, 자동 페이스 아웃 기능, 긍정 및 부정 기능, 자동 회전율 기능, 얼마나 사용되는지.

7. 급속 냉동 만두 후 반죽에 물집이없고 끈적임, 끈적임 없음, 요리 없음 후 균열이 없습니다.

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