1.유수분리형 튀김기는 기름의 중간에서 가열하는 방식으로 상하유층의 온도를
조절해 튀김의 산화 정도를 완화하고, 앙제산값이 올라 튀김의 수명을 연장시킨다.
2.튀김을 만드는 과정에서 생긴 음식물 찌꺼기, 여분의 수분, 중금속을 고온에서
벗어나 저온으로 가라앉게 하여 물과 함께 배출하고 튀김 기름이 건조할 때, 튀김유층을 공급하여 튀김유층을 적절하게 만들 수 있다.당장은 튀긴 음식의 탄화나 탄화현상이 일어나지 않도록 물의 양을 조절해 발암물질의 발생을 억제하고, 식자 건강에 도움을 준다.
3. 독특한 제품공법과 과학적인 제품구조로 에너지를 절약합니다.
